Alfa Crux
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El nombre de la estrella más brillante de la mística constelación Cruz del Sur, ALFA CRUX fue diseñado en perfecta armonía con la tierra y su mágico entorno.
Sus formas conmueven y provocan, animan y, a su vez, generan una energía vital única que atrapa y detiene el tiempo. Tal vez sea por eso que, en su corazón, y bajo un techo que proyecta una gran cruz de luz, se guarden y cuiden las barricas que crian mansamente los vinos que luego serán embajadores de este terroir único recostado a los pies de la imponente cordillera de los Andes.
Nuestros viñedos crecen en El Cepillo, corazón del Valle de Uco, un oasis rico y privilegiado en Mendoza, a casi 1.200 mts sobre el nivel del mar con los Andes como maravilloso testigo y en un terroir de inmejorables condiciones para obtener uvas de extrema calidad y expresión. La gran amplitud térmica, la escases de lluvias y la riqueza del suelo generan un estilo e identidad que destaca nuestros vinos y nos enorgullece.
Futurista y moderna, tiene un diseño casi poético en perfecta armonía con la tierra y el mágico entorno.
La bodega está articulada en varios edificios, independizando los procesos de vinificación y los usos complementarios en espacios autónomos interconectados. La línea de producción comienza a través de dos brazos que se abren para recibir las uvas y, desde allí, iniciar el proceso por gravedad. En el nivel de vendimia se selecciona cuidadosamente cada grano y luego se depositan en tanques de acero inoxidable ubicados en un nivel inferior. Una cubierta metálica abierta, cóncava hacia arriba y hacia abajo, de cuatro aguas y con una delgada cenefa de borde cubre y resguarda este área de trabajo que, a modo de gran parasol, evoca las tradicionales galerías mendocinas, donde los vendimiadores volcaban la uva en los lagares protegiéndose del fuerte sol del verano.
Martes: 8:30-16:00
Miércoles: 8:30-16:00
Jueves: 8:30-16:00
Viernes: 8:30-16:00
Sábado: 8:30-16:00
Domingo: 10:00-17:00
Feriados
Calle Los Indios s/n, San Carlos, Mendoza, Argentina
Características
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Restaurante
Ofrece experiencias gastronómicas.
- Sala de arte